Ausejo - Ausejo, La Rioja

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Ausejo es un municipio y localidad española de la comarca de Aranda, en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León. Situada en la carretera A-231, entre Aranda de Duero y Peñaranda de Duero, Ausejo es un pequeño pueblo que conserva su patrimonio histórico y cultural.

Ubicada a una altitud de 848 metros sobre el nivel del mar, Ausejo es conocida por su rica gastronomía, que incluye platos tradicionales como el "carne a la brasa", las "chuletas de cordero" y la "sopa de ajo". El pueblo también cuenta con diversos bares y restaurantes donde se pueden degustar estos platos típicos.

Ausejo es un lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia auténtica y cercana a la naturaleza. El entorno ofrece una variedad de rutas para senderismo y bicicleta de montaña, permitiendo a los visitantes descubrir los paisajes y encantos de la comarca de Aranda.

Por otro lado, la localidad acoge diferentes eventos culturales y tradicionales a lo largo del año, como ferias, celebraciones religiosas y festivales de música y danza, lo que enriquece y diversifica la oferta turística del municipio.

En resumen, Ausejo es un pequeño pueblo con mucho encanto que ofrece a sus visitantes la posibilidad de vivir una experiencia cercana a la naturaleza, saborear una gastronomía auténtica y participar en eventos culturales y tradicionales que hacen de este lugar un destino único en la provincia de Burgos.

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